材料: 公仔箱論壇! l2 q7 l9 Y; j6 z# n) M
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
$ |/ g& d! F( U公仔箱論壇調味調味料:
: y* s% X3 |7 c+ K- e2 B糖1茶匙、米醋1茶匙
+ V5 M8 T0 G# F" K" n: Z公仔箱論壇+ A) l, _% F* [ q, ?
' l7 N U8 V# Q, L+ H2 n醃料(一)：
* M5 X1 ]# F7 q' x1 ?梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 5.39.217.77:8898: _/ G# | w |8 Q9 a
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醃料(二)：
7 j' [5 o& ^" l公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% [9 i; }( F
; e& P+ [9 w' l! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m9 |7 A% h3 |8 I) g: Q% `
做法:
( i& f" O! t' G: T9 x# \% _3 Z" u1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.77:88985 p, b& m |- c2 l f+ K0 \
$ D7 Q$ P7 h$ A8 _+ n) L2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇- s& d: a( O; Y) a6 E" ~7 ~( c
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 i- R# N' |6 j0 Y3 [7 e3 f5 C
' Z" e, E u2 l g5 k- G4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。! x1 Q1 t2 Q9 o2 |% U, h
, Y- s& u2 r$ O7 K6 [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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