雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：5.39.217.77:88988 [5 p7 H, j5 h4 i1 ]
+ ?7 K C+ P! E# a" [tvb now,tvbnow,bttvb1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。* x m2 |5 y1 H } ~/ ~! Y
. s- l# S2 ?; a0 W( \& Y( E2 d公仔箱論壇2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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# j/ u7 a% k m& R, m# \& \" S5.39.217.77:88983. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。tvb now,tvbnow,bttvb: ~" T; h# T: `" I
0 \% l) Z( \ ~; r! j! G公仔箱論壇4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 B- Z+ M K5 d: F& Q3 i& t: z" ]
6 `! ~3 |; m N- b% I7 [0 [ x5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。
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6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。5.39.217.77:88982 y9 ? S5 p: u! H$ g" ~
, _% f0 C3 Z* o7 s- [7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用
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8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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