[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、* }" v* C$ L# T7 A
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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3 S* j! `3 M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。& ~% r7 i/ S9 @' p! ?

/ H: Q( E; E' o. i5.39.217.77:8898    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，1 @% y! O5 g8 l( ]$ m# F$ @
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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" Q% B4 Q0 _& c    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，5.39.217.77:8898! O& S1 G2 R5 ]( u
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。