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材 料3 g* |4 t2 G/ U0 e& `9 c- }
大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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" k( B6 H5 E/ h1 z5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:88984 L6 H" d1 E. }. X6 ^6 u% R
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
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, }& C1 A, w0 k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 大 蝦 洗 淨 , 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 , 斜 切 開 二 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t: k% t: o f& \1 C
: g! `) N7 q1 l& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 , 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.77:88980 `* d% C" [& A( J9 h
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4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 , 倒 入 ( 1 ) 煮 滾 , 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
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8 N3 x* v) I5 t! t* \' M Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77:88981 |7 {+ @+ b# h" W
炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 , 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 , 可 先 放 一 隻 蝦 尾 , 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 H" \* [6 V7 F2 a0 F7 b- A
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