* ^( B) T: x1 |5 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% D/ G$ O( k2 a
睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！ 公仔箱論壇 O m9 ^ R$ D9 ^/ ?
& W& ~$ {& W" L* K; M# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - s ?" `6 N' m% t: _2 w
7 @, S" ]' g% o/ ~
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒
+ B- B2 P( k3 N1 g& h% x, ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 v$ a0 w7 Z( i, N7 j# C
公仔箱論壇" q9 @: s) g# \
tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 g' ^/ U+ z# @. [, l
$ ~: y( g& b6 o2 }( T* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A9 Z& j! E; j; S5 \! J- H6 Q6 x大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
, q: P* {5 x8 ~) m- p5 T1 h4 t8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) s5 D' m. q8 G
s) y6 l. _+ ~
& e2 q& P+ K/ Z# x
3 }& i l) X: D2 e+ s& j
) ^" A3 Z) q2 ` x* U# ?BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）
9 t t, ?$ h O2 @7 |tvb now,tvbnow,bttvb用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。 - Y$ e" Q0 I6 A2 x) [6 H' b
# u W8 T9 b# U- Y' \公仔箱論壇
$ ^" f% G& |; O2 \5 i' R% k- t) y + X9 s% X: |- L: F8 \% p3 U
5.39.217.77:8898' X# R6 o9 T( [1 V( S
5.39.217.77:8898/ Y! Z5 V& [8 ?& F$ u+ V1 x! B
大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ） $ v" g0 h4 T3 L1 j
元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店
J/ O H) |# e) E, \tvb now,tvbnow,bttvb■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
$ B F4 j! ]4 r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' ]* S% U6 }* Z9 }
 $ c" P; H/ z* R3 x
; A8 `5 Y# n2 ^1 j* r
日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉
/ P( j& D" w! w, u甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」 公仔箱論壇, t) |; p1 L: b
5 T! |) t- l' z5.39.217.77:88989 K2 c: Q. q; y" E
 5.39.217.77:8898! }$ y' P# K5 r" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 f4 a. ]) b: {. q% f" J
紅 燒 牛 肉 $29
+ u, ]5 p0 G0 p- x( d/ c/ Btvb now,tvbnow,bttvb正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
# B' G6 I1 e- f4 {' \/ L
0 |6 A- I/ |, ~5 a破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 e$ l4 I' u, K$ c) b7 e7 p
易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
% t J. m- ~2 q& ?8 O5.39.217.77:8898
$ M/ t6 W) t! p3 J: m! T1 O8 Y- R. x5 f! H. r# J& z5 W4 o( L
 6 t2 g0 U, E- w1 e) P& u Q9 g* b& {2 W
# V5 m, ^. i3 {) Z. G! d過 橋 餃 子 $21
+ y/ ]2 ~0 z1 O* ~" @! Wtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。
8 D3 _* o! l" @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! y. ?+ i' ?" u
肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 \1 b$ v% W9 F+ k5 S' I
淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！
, D2 t7 p0 j; h* K( R公仔箱論壇. }! B* T; ?9 u- l. G
1 s7 M0 s4 B) w% e4 h- e
. Z# s+ V4 }# H) h; o U
: V* Q- O* X* v/ A9 btvb now,tvbnow,bttvb
/ S9 \) o7 L+ E4 y, s, N3 d- Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 o4 a+ W( H, t: J
1 S9 Q6 D8 A7 d' c o, Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 x4 K5 \9 w7 z0 e5 E5.39.217.77:8898士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ） 8 Q$ o9 ^' u" U7 I, Z0 m
$ y2 Y; V, H0 I6 ?% x* R% [, D* h5.39.217.77:8898■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
7 d& t* R6 i# e+ ]/ {+ L7 R- C+ atvb now,tvbnow,bttvb 9 i4 N) R H; [% T8 o3 M- N( C
1 Z3 y& i5 n/ J3 n日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰tvb now,tvbnow,bttvb/ u; ?! v% M1 o7 T
台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。
$ {) y/ \2 X8 `8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# N% w7 }3 u* T) Q) D8 e! U, r
! V6 O7 ~3 ^1 S% ^5 m6 {tvb now,tvbnow,bttvb6 T. R: w% E& b; v$ e b
煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28' h3 f2 i0 P# B$ ^: L! x
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。5.39.217.77:88986 I% B# P" w3 u/ O! g1 s
4 ^1 ^2 r7 r, Y; W5 {5.39.217.77:8898
" X- ~, b, l j/ z% u n* l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& u! A8 s/ R2 ]) i- F6 O2 h
哈 蜜 瓜 刨 冰 $28
" H# N; A$ {% ^8 }" g, G3 f# |tvb now,tvbnow,bttvb哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。
5 ]7 D4 ?1 _# ]4 L6 p2 i0 ^ Q% X5 j' K' M$ c/ h2 n1 _5 `
0 o* U1 ]: i3 l
7 y6 m/ F. G( ]3 i: T. X( _, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿 綿 冰 （ 元 朗 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ j; ]) y1 v6 x) O1 A/ _1 u- |
|
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 