! z. t( Z8 z. H0 F# h糯米包食譜公仔箱論壇; i5 \( h% L/ Y. @3 \9 z- q/ L
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻) p/ y0 X% b3 E( L
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）tvb now,tvbnow,bttvb4 k, ^3 t2 d6 |9 h! Y+ B0 D
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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9 v' A7 i- x& s& ?用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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6 Q- H: @, W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。公仔箱論壇. q) z& c+ ?, I$ I# j, z
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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