材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
h# C. s5 o8 P; F* F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵公仔箱論壇9 ?6 m# T; {( \7 o1 l
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
% V) ^$ V6 @4 P! i$ C. x: N/ _tvb now,tvbnow,bttvb' I7 ]: [2 y' i- c( F' `; ~
醃料/調味:
5 i$ W' j% Y# c. O( etvb now,tvbnow,bttvb- y- @+ l7 }8 N. d5 _8 D
獻汁:
4 p8 c m* F' n. m9 @5.39.217.77:8898
4 f1 o6 ]4 L" |; B' ]& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
* b' h3 _) ] C5 d( C' P5.39.217.77:8898 毛巾把水分吸乾
' _& d) U$ u% s5 b2 t q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% e/ g, ^9 q! M* L8 j0 f
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
: B* D; i3 g7 u0 |+ q: V$ Atvb now,tvbnow,bttvb
4 H1 T, i& i9 A, ]1 x' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
* u' ]# _' _: D" C8 G 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
$ z3 n; {% P, {3 y" \8 R
! `) x2 e8 j$ p3 o. ^$ C x1 e2 u公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
; k5 J: t0 E0 \; D1 O 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
| 
