材料
( l) b" ?1 o' V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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" V, G1 ^2 s2 X. a( D. R `1 ?公仔箱論壇朱古力忌廉
Q; t f5 p" r. r- K 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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裝飾5.39.217.77:8898* e. _* j, j4 l7 k# P0 Z7 ~
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量5.39.217.77:88988 S# ?) Q$ I$ }$ H7 V) |& c4 F+ w
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+ n$ N- [/ ~ s1 m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 D2 h" r/ Q3 q# P+ @7 p
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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* y+ D0 y9 O5 ]8 l2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。9 B3 x8 q& \! k2 T* P9 u
# x6 m' U+ j% i$ O5 g% l公仔箱論壇3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
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( ?/ A' t% Q- s6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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$ J% E2 V6 [! l( o* |5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 M: p6 T8 u
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s: C) I F6 G5 U1 D8 l貼士
; y4 V5 @# {) m& P0 ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 2 C @# g0 j! R0 X; _ `
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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