[西式食譜] 芒果糖薑豆腐沙律

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材料
3 T$ n! g0 Z0 [) D/ I6 E$ S" z公仔箱論壇硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% u, J' ?& B- f( }2 D8 G: d+ z0 _

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. ^3 O; C5 k( Jtvb now,tvbnow,bttvb做法7 t  g  w* V8 N
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb0 B* t& ]5 I9 g$ j0 K

9 ?8 }) Z& A/ Y5.39.217.77:88982.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {1 T9 I/ R& E9 N" x: |

# J. G( ~  d1 D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。! r4 \  n+ L( W6 v( |% ~. T

% F; x8 m4 V- x4.將青芒果開半，去核切片。
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。+ J' g$ X% `7 ?

; x/ J& B$ A4 F/ n! W! }3 ttvb now,tvbnow,bttvb6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k# s  H/ O* F# H% x. v
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb+ b: H# ?, _: M9 f