[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
; m9 i) @+ q, y$ w9 |tvb now,tvbnow,bttvb芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb& c( s" V+ X, l: [
鹽、胡椒粉 各少許
  s1 `6 p: }8 g* k/ L脆漿材料 Ingredients for batter
; o3 f  i) y! A' I8 O! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 120克
6 K$ U0 E& g5 D7 w! g1 v5 y/ ~糯米粉 15克
2 B: p1 G, n/ {; _. _' U8 ~& V: g4 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 15克5.39.217.77:88984 e7 c+ H9 ~4 C7 A$ t
啤酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 e* R( a6 G1 W) w/ @; h
鮮奶 50毫升
# ^3 s; o, ^3 O9 b) w5.39.217.77:8898蛋黃 2隻公仔箱論壇- M7 e' O7 D$ ~" T( ]* p2 Z. k
糖 1茶匙
+ W. q3 \, ?- j# b) y. g公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898: y! @. m$ |0 x2 R5 W1 ]
乾香草 1/4茶匙5 [; h' m- n2 u
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製法：
. F) P% ]$ s( r& ^6 x公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。5 M9 X1 H& G# b* ^" `4 ?
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
9 j, j  W" g$ `) j& q2 Z5.39.217.77:88983. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。