[甜品] 鮮果棉花糖

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材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰tvb now,tvbnow,bttvb' y- B0 ]( s8 T; G7 M

, g& [9 H) _3 M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                 箱內至半凝結狀,取出。
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             2.蛋白打拌「企身」。公仔箱論壇( r% T  u- ]2 `

6 e+ i1 I8 ], }  v* J+ P: [0 O& U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。, ~% u, [2 J8 }; N. J7 K

5 b4 K$ S' G& V1 ~/ X# s; m# Atvb now,tvbnow,bttvb            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       $ b/ N! x  T$ ?
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            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。