材料：tvb now,tvbnow,bttvb X, M/ `/ r# r! I' N" I
橄欖油 1湯匙
% I7 @: }. u& Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
* u7 g7 g) O! u; M- T1 b2 h; stvb now,tvbnow,bttvb水 6杯公仔箱論壇/ z2 Q% Q3 A9 V) U
黑胡椒 2湯匙5 U7 p* q$ M5 P1 g* I
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& T1 V3 y: l( g4 H. b
蛋（打勻）4隻5.39.217.77:8898; W* ^6 ~" V3 `- C
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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9 ^+ W/ k; y! C: G% l5.39.217.77:8898製法：tvb now,tvbnow,bttvb( M, _5 H$ |5 _" _( j8 T3 @0 X
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ |+ I/ F" d; @' T/ F
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
( O8 y5 [. R& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。$ ?' y& W7 z2 w3 ]( ~1 }# u7 Y
4. 加入適量黑胡椒調味。6 d$ E+ y3 m$ |! K# ~
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb; v2 A! n! V9 J" Y7 B$ h4 k
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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