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材料
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+ T$ o, \4 p# ]2 h# y* a/ F 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
4 m) m' | I6 l5.39.217.77:8898 調味料 5.39.217.77:8898% ?* v; F9 S ~( G6 N% c
0 _/ h# A! s' a! _5 L! [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
/ @7 N& A! F+ T5.39.217.77:8898 醃料
8 y. G6 W5 w4 V/ Z) k0 B. I! F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; o# i% m c1 w" U
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
" b' r" j8 x( \5 K1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _% ~$ L, |( C1 B
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。) E) e2 |/ J" V" u& ~! D; h
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。% V1 {1 V6 v1 c3 i1 r
4 k4 R" \$ V8 K0 h% q5 A5.39.217.77:8898 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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