皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 @& K& H: v/ h; d
1 湯匙糖) Y8 w+ \9 Z9 T1 p ]3 M8 }5 W9 N8 j
1/2 個雞蛋
b% H% V+ x6 T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 140 克麵粉
, I6 E% ~; I0 g8 B 90 克豬油/花生油
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3 V, T! c; f& b5 |) L! j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 15 克豬油tvb now,tvbnow,bttvb) j7 h. P* ? t* \
15 克糕粉
7 y4 Y. |% v0 n& W ?9 O公仔箱論壇 15 克芝麻
2 |6 b% S7 ^7 Y5 G2 l3 s B3 f! [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 克椰絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" v) Z4 [( m/ _
15 克糖冬瓜茸
! ^5 c5 P: y8 ^6 F, v5.39.217.77:8898公仔箱論壇% u4 f3 n( A+ _: e
做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
- [5 R( u' n1 B9 Q' w3 t3 O8 T- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
6 l; m- w' O% M1 k4 g- c (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及7 B: I% u! o: b7 E8 Z/ N7 j( p
B 放在雪柜內冷藏一晚。
% y8 w+ W/ T0 a2 o公仔箱論壇 (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成5.39.217.77:88985 F/ j, ?- C( f" M
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。
2 P7 J: G+ U! v- b5 \$ q: n公仔箱論壇 (D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直
' S: I7 B3 I& ^2 o8 } Ctvb now,tvbnow,bttvb 至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫
+ E, H7 x' R. Q3 ]3 b8 l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，
8 q6 A( c U8 d9 p3 i6 r0 G 做出餅的層次。公仔箱論壇8 g z* w& y) `0 A. [
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內， \$ H7 u; P0 O
皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同公仔箱論壇8 o G% |2 \& ~' w$ z" _0 y
上。
2 N, Z, ]% \8 u$ J% A7 h1 _5.39.217.77:8898 (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
! S, A$ s! B0 q0 }2 S& Z6 u1 w 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 w& U G/ {6 J1 [/ `
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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