材料:
% M2 W9 P/ I @" t% D7 m0 L4 a' l茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇! e0 D4 {; o, X1 m7 |7 h7 S1 F
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做法:
2 i `# [# p- S$ l7 I1 L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb. F% s# I0 Y3 ^% H7 I& A
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5 _0 ~/ ~. _7 I) H" F2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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- ^( n8 s! D" c, C: x# m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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$ j" o x0 G) s/ m7 s; {; Q0 F- u公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇: x8 m; L# t- q$ F9 b! F
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb h6 |# l$ a& B, d4 |' x5 v, U
' G, S! S$ W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 N/ Y" K# c& a, \
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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