[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
' {+ q9 B/ Z9 l& r: H* F/ G雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# ^0 ^3 H1 e! _, ?+ @9 o# S9 ]
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5.39.217.77:88982 n+ o7 d# X- F: I/ N6 |9 G6 w

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黑椒汁材料：
! Y% P8 Q* u; \. E: R4 {# G  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
* F- p5 N6 o9 D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。4 g6 r% n# _9 E+ }

' b: S& z2 u( X  g7 u! |/ n, f* ]2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" x) u/ B" T; q; Y
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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, d& ]: B/ Z+ r0 b/ z! `1 \  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 u& T: m2 e

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