材料:
. c, p% [% h* k1 N# D冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
1 U" W; |0 E9 C3 b/ w! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, i& q2 l1 n. [4 {& A0 G2 C* U
' n3 C4 x8 P) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 V6 M% Y% L- }9 X; {; Z
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
, L1 i9 Z' B# ]: ~/ x7 ~5 y- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5.39.217.77:8898. D/ T& |1 J- n5 g0 m5 ^
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。5.39.217.77:8898( @, S0 M4 i2 Q } }
, |/ {9 i4 S4 N5 n# C5.39.217.77:88984.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。2 [: t* L! D# J. u- j4 k
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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