材料: 5.39.217.77:8898( q( D) W& g5 F: C
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇 @+ s) |% a% f) F/ C. O
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調味醃料：
1 p( e% \" M" Q( C- |* s& k4 ftvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s+ _% ~$ o( c, O% T& N
2 l" T* \; b- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) e+ v9 k' l- X, `, n
黑椒汁材料： $ e4 e s$ w! p
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ j( U! Z6 C$ S2 P. ^; N
) g" G; S" P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s8 _7 y5 `. A+ I5 r9 v0 ?5 T做法:
* L' h0 j' b2 {( etvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。& P. D: K7 _) o2 l
3 `# E B/ U! Q4 M! d2 V% A公仔箱論壇2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇% v- }. ]8 c! h4 K# l& ^+ _! j
- L$ E4 Q) t b! j4 \- J公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。* s2 s# S: ~3 M
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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