材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ ?; u+ X! Z8 @) Z4 A
雞蛋 3 個
Y/ U; K7 N3 y7 Y5.39.217.77:8898蛋黃醬 1 大茶匙 `" d; ?% _; t# D. s% p! c
魚子 適量
- M( }$ u, S9 h' {2 {! Y胡椒鹽/鹽 適量
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; x; a6 D$ P u) Y, |* {做法：
) z' K1 m5 w k" L3 @5.39.217.77:88981. 雞蛋烚熟，切半。& `1 ^% `5 \3 t' f
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2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子
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5 \* e$ R/ B, k* ]3. 雞蛋黃挖出
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4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。! S0 c7 K1 M+ r4 n) m& J& C* F
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5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃
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$ T2 c( j7 Y* X* E. W6. 魚子鋪在蛋黃碎上. V1 P/ s7 r) @5 K* b( U
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) b* G9 r, F( m; P- z5.39.217.77:88987. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。公仔箱論壇$ Y- @" R" b& U; ?& A
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發表於 2015-1-2 04:38 PM
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