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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
/ k/ p% V( t4 T5 t8 ~8 p& e- K臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片) P3 L- h5 i3 M" u: A& k
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調味:     
  Z0 Q, t2 `/ L7 S: p* C公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, O1 U' i2 ]( t/ A
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做法:     公仔箱論壇9 [0 v# }9 U* {% |
1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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5 y- q8 l: r# G" S" H2 z3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 v, e5 q$ |) t4 m; B; W) t

$ n: H/ m6 U. \+ W4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。
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