【材料】
8 ?9 u1 K2 }8 Otvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻6 p8 c" {' V! f0 [: `0 ?, U: ?$ H
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 O( s4 o5 f# I d- u# g0 l
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb; }: D$ T6 _/ @: c% h
乾蔥頭八粒
' t4 _6 |8 a7 Z, d( a# D5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 `$ v, Q6 n2 n
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ ~7 q0 Y: H1 M9 B) Y
$ g$ ~& H2 \' J* [( Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】5.39.217.77:88984 V! s$ z) Y/ X; w; C4 Q( K
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 t5 h& _4 D) o
紹酒一茶匙/ f, W9 }; S/ h; c8 p6 t% `1 j
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77:8898% h0 O3 O$ R* a" k& t. l/ ?
生抽一湯匙
0 R) X+ I7 N8 g; j* m5.39.217.77:8898生粉一湯匙
' q( }. Z5 x4 J$ {; V3 ]5.39.217.77:8898麻油半茶匙5.39.217.77:88989 A ~5 r: N/ q" N8 h6 L
胡椒粉四分一茶匙
% L4 n" g+ v& F7 Q公仔箱論壇5.39.217.77:88983 V8 p6 ~$ S/ ~
【汁料】
5 u# M: H8 @" Q6 I b7 r公仔箱論壇清水半杯公仔箱論壇# ^. K9 J- q+ `2 v. n$ l2 D
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( k P' O0 H5 F5 }
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 t* Y0 H6 M0 r, u' x
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ J) p( j0 \+ m' C
砂糖半茶匙公仔箱論壇8 S. u3 N: l' Q9 H
麻油半茶匙
" ^# O1 O0 K1 f `胡椒粉四分一茶匙
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^5 q. R3 j q4 ?【做法】. R, n& U+ a0 h2 w9 @( Z( J3 h
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
' _7 \) Z6 ~- T% @tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ h2 S- }6 a, S& ^* itvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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