| 蛋糕製法: |
1.
" B0 N# B: [: [! n) O- [. y | 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。' ~2 e4 w* Y- R8 B) X* e
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2.5.39.217.77:88981 e0 L# m/ W5 h, t$ q4 V+ t. E+ `
| 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
! W/ Y2 }9 T8 Y0 M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  |
| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.; m: E! \. K1 C
| 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。
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| 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 5.39.217.77:8898- A, }, {+ A0 `& Y( X
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7.# \4 \' E' S" _' S R" p
| 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 }& V7 `" Z; g" G
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發表於 2008-6-16 12:40 AM
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