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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！5.39.217.77:88989 [8 F9 g8 M) [# a. O
葱烧黄花鱼公仔箱論壇9 H o% }! ~5 a) b A
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋5.39.217.77:88986 p# H. ~+ \: f% \4 J! F4 t
做法：1、准备材料5.39.217.77:8898! r$ f% U2 g4 }3 q/ `
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时5.39.217.77:88982 I. g$ W! A2 y% v# Z# R6 Y% V. B
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
( v a$ y5 N7 O9 B 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 f R9 _) r+ Z* J; Z- ?4 _
5、两面煎至金黄
; ?1 t5 ~. w M 6、放入姜片葱段
2 R3 \0 |5 c3 `/ i, O* G; o ` 7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
( m9 ]! P" G4 q* ^3 |1 W* L8 J7 X 8、小火慢煨，至水差不多收干为止tvb now,tvbnow,bttvb' @3 m& ~; v. v; l$ p1 ], P
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可公仔箱論壇$ b9 C2 P2 |& q( |- k6 j
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4 ?9 ?3 y% z8 ^5 n8 O; ~小贴士：
# u8 A4 _. i; R$ @% |; W3 P5.39.217.77:8898 1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
+ D" k: s) v& u+ ~5.39.217.77:8898 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！( t5 U, C# Q* J' D+ I. @6 d
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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