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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇% Y1 X- G/ w. Z
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
" R0 p. n' B# O( ]" y" H' g5 N原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
4 n0 `$ z9 {6 I! s" c1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# c% R* m" ?' N$ a1 ^( |
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。tvb now,tvbnow,bttvb- a: l, U; m# z6 E% {$ N0 |
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# x4 U4 R% H& ]) J- V2 O [4 |" {
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' K6 X+ X& I6 n; N; ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。5.39.217.77:8898& u) W3 U" e7 J0 a8 P4 H, o* H; w% a
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
, e" y3 a3 T* ]/ }6 x9 _! A& N公仔箱論壇青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。( l8 x; R J! O2 Q# e) H3 N" _
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
3 ~8 ]* l7 G2 e& b7 y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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