有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？, X3 s# i W' W# ~2 c& m
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從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
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1.白汁雜菜寬條麪：
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+ }: G" L6 N' T; ?! B6 i/ [5.39.217.77:8898意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. a; `1 K3 v; m* z9 n
9 c* Z! G! f% ^1 q3 y" i. l n" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.挪威煙三文魚：
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1 s/ P. z3 F9 Y; E. f% D/ U5.39.217.77:8898頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
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: P) k$ `( H$ \5.39.217.77:88983.美國西冷燒牛肉配芥辣：公仔箱論壇0 b* ^: B7 l- z9 A, S
/ @( L7 U* Q; K+ E意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。
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4 P3 k, g- u4 p; {% X2 h5 V% V3 Z. @& l公仔箱論壇4.意大利飯：
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傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 ) ?5 D0 c; k& J9 W0 Q" r
]( n, l# b! a) B# e- U5.39.217.77:88985.海鮮拼盤：5.39.217.77:8898' ]; f' u+ M: n3 ^* t8 M |8 }
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青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 5.39.217.77:88981 h) P, Z1 N- u& q C6 B
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6.燒鴨胸肉配水蜜桃：
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鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。 5.39.217.77:8898! b# I% k) c$ S, h' l( O' c# h9 G
6 e4 f6 U* P ~$ U7.雞配西芹沙律：% F& ~3 t1 ]! H) h/ ]5 K% ~; Q
% m# T% T6 B) ^' y非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ 公仔箱論壇& ^, U! K& g6 \; t
/ x( x B, _* L# S4 }tvb now,tvbnow,bttvb8.傳統 Cold Cut：tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 R' p3 A+ M# _0 n: y
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Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 k. M( {! D
. Q$ i& h) ~% ^" F, v公仔箱論壇9.Bruschetta：
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) d9 l+ R( m' m, T \. ~: G1 z意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ tvb now,tvbnow,bttvb! h1 s' e( r) X/ M7 M
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樓梯底下 70雅座5.39.217.77:8898; ^2 {: v# K0 Y) N# Q) H, S+ i, x
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■ Coppa Milano$76tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 l, m+ Z* J3 m9 K; _+ {2 X& }
7 S8 d9 ^/ x9 t% [& q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 1 K9 I" S1 k2 N3 O* q1 K8 x
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■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。tvb now,tvbnow,bttvb" y/ S) p# E& I- ~5 I. I. s* ]
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■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。公仔箱論壇+ l- V. Y* L: O! N" }1 Q$ p# k+ z
$ Q S- m( ]4 Y) Y1 |. t3 I/ I- @前菜 Buffet攻年輕層
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6 u+ s) F) u j# x, ~% q! \1 d( x/ M8 s公仔箱論壇■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 j& r2 ~: c( e0 _% r; ~
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那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
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9 j* {4 Y8 j3 {2 E o, dtvb now,tvbnow,bttvbCOVA Antipasto Lunch Buffet
4 k) Y. f) c: }2 @6 O! F- D價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
2 {4 G+ q \+ R: t* q公仔箱論壇時間： 12:00nn-2:30pm
( j: ~) ?1 c6 F- T5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴海洋中心
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" E. o3 f- E! U1 k5.39.217.77:8898■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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