描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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; G* R) J y7 l0 {描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 e# p9 |3 W
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚% f; z+ d) Q( ~+ G- Y# Q2 h' G
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！6 J! @5 F# g. y" R
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描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓公仔箱論壇7 a+ g4 ~4 y# I6 n; T h# k9 X
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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