材料： ( 4-5 個份量)
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) K$ C4 J$ Q' }& A6 m; C5.39.217.77:8898粘米粉 8 湯匙
- K, J ?& d! y8 [4 Q) g" o5.39.217.77:8898木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙公仔箱論壇6 V+ }" H$ R8 X5 ^
馬蹄粉 1.5 湯匙
; I/ ]- ^% m+ }' B0 h5.39.217.77:8898黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
}1 _& j e8 y3 ~3 f9 B5.39.217.77:8898水/ 椰奶 300 克
* U) ~. V% Z, T+ |/ i紅豆 適量 (選擇性) : V- H3 I. B& ?' e9 Y
做法：5.39.217.77:88983 ^; k9 f5 a8 [) d
6 u9 l1 Y1 t& O0 _* h" A& ~; V紅豆煮淋，備用5.39.217.77:8898, a0 v: j% h& U& T% l5 s4 I
將一半椰奶加入糖煮溶，離火5.39.217.77:8898% I8 d' o% Y6 W( h1 n+ y" Y1 z4 k
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% `, }1 B% b8 W! D% o! w3 M8 W
再加入剩餘一半的椰奶拌勻公仔箱論壇! e8 @6 J1 f# U; i2 K9 g% O
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆$ I8 q* o" B5 `
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)5.39.217.77:88984 L' t! x$ Z' E- M' C: Y# a" I, [
稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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