碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 o' ^0 j* c) J* C
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材料（大慨6碗份量)
) R v2 q2 B' f% b2 G素翅 約4兩 % K! y1 @" J- ]6 N2 A4 P7 ?
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb G& B( \" S0 A& }
冬菇 4隻
6 \; Z4 p3 U, M5 ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
7 z3 t+ O# \3 a1 }9 S5 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
4 N7 Y, R: J5 x9 }9 A: f( J公仔箱論壇清雞湯 1公升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: i m% J+ S2 g3 Z- z: ^
醃料
& \) s- t0 v/ M% d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ a% Q0 n7 J1 b
豉油 1茶匙
" m' F1 _# j- w: G( s! V) a' p2 n糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X5 g) \# f0 d: }
燒酒(米酒) 半茶匙
U/ p- D3 s. Y3 X生粉 一茶匙
6 k0 y }( M% i7 {# m5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙 ( D q m% r5 H% k5 F2 r& d) H
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; d- B) }5 n8 [2 \1 `$ y' [公仔箱論壇芡汁材料
4 g" {7 K2 G. C2 n7 c% j4 A5.39.217.77:8898
/ X+ p- K* ~7 \- |公仔箱論壇麻油 半湯匙 5.39.217.77:88986 n1 W2 v+ D8 e% n7 L/ ~6 ]
豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) {2 L0 ?9 |3 S
生粉 1 1/2湯匙
1 Y. I( M) c8 J( G4 h" a. w1 G公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
1 d1 s7 r# T1 Q: W公仔箱論壇燒酒 1湯匙
: n* T% S9 u* W/ Y5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
n* G( e& C8 y: I2 Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
& a8 S' a. F! v& i2 ?4 n4 B- C公仔箱論壇鹽 半茶匙 / W4 N0 Y9 i1 a1 A3 |' n8 ?
* O! g9 O" q" A8 p: w" E公仔箱論壇+ r8 G" h* @4 ?1 X [5 J
製作 5.39.217.77:8898* Y* W R* D9 H' B9 G' J
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1.
% H0 ~; w, @9 _1 `% e, ~公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。/ s; m5 q1 E) A
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 r8 X4 _' ~0 c4 j
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" o+ W/ U0 f& D
公仔箱論壇; _5 C. w) l/ S, e+ ]+ n$ O4 R, [( @
4.
' Y* ~" T$ Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇; C: R( i& @: N/ w, ?
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購買地點 0 J. J8 j8 O1 S1 v# h$ t4 O
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
1 u! k* F9 V/ M' \6 R木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
' ^: i# R: x$ J罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
6 U( Q) D& \2 |9 Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 <---超級市場 1 o) [8 d: O7 w4 W
# ^) @' s; l0 Y* {2 g/ B) P7 a注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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