材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
$ i+ R3 o7 a1 X, U" S. [# v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。公仔箱論壇4 q U& k# D; E& S8 n
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）1 @+ Q' {7 L' q$ R
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。# k, W4 F- |9 f R! F) Y# u* X
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
* u" j* l( w# \3 \番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
! l6 r' E5 @- u/ u4 _" D之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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