材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
+ z) ~) y6 m, d6 M! o做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
1 j9 {8 S. N& ~3 ?. W公仔箱論壇2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
$ }* w) ], k4 x/ |* x( `( X5.39.217.77:88983。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
/ J$ j- Y& j, B4 E7 E; B& y7 q5.39.217.77:88984。接下来准备收拾洋葱和番茄。
3 a9 q! N4 q+ G5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。# Q j% s6 P+ T" {' s5 W% C. [4 L! T
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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