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材 料5.39.217.77:88981 k. p" x6 E3 g
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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做 法5.39.217.77:8898) [3 x) u: ?0 @/ o9 S+ Z, D
1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。 5.39.217.77:8898, J* S4 ~2 r g/ l6 p+ Q( Y9 B6 O- k
& R4 \2 H3 Q; X |+ n% O" `! A公仔箱論壇3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 5.39.217.77:88983 r/ c" Q. Q7 i3 x, W3 i k9 h- N& x
) a) j6 ?2 N( ?. \$ N( h) c7 d5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇9 K% r* Z% p8 O/ m4 P
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貼 士5 i3 O" o# N( e& E2 p( z2 C
日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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