今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
4 {0 }; ^+ [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 B8 b7 g/ [2 f" y( Z
一 [咸骨大芥煲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# S$ ?0 f+ D1 p- E8 h; v2 [! |
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
* @7 i& i7 R& O5 |5.39.217.77:8898做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
. z% j* W: J5 O, h+ I% J公仔箱論壇
3 K0 L. X- K3 q5 A8 g% c! e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ g5 ?$ o# c2 Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ x; F. C" e; v
二 [荷叶冬菇蒸鸡]; f! ^% O1 `% H0 s; |% g4 f
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.( E, R0 o Y0 ]( I6 W
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.5.39.217.77:8898) d) K+ t! O) m+ f5 p" T
3 l5 K" Y; W, z, Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ d1 m7 U0 X% y( y$ l& A
' Z) n5 d" [' j5 l7 B; n" Ktvb now,tvbnow,bttvb三 [生炒芥兰]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 q- p* A% l: [/ T9 \( M
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．5.39.217.77:8898) k& p6 Q1 X6 j8 H/ x N
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．& ^& i( g- ~' `6 l# K9 X2 X3 H
9 l: J6 B0 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@$ m; R/ u* m# A( a
8 ^* ^3 R5 a$ O8 ^0 C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四 [凉拌肚丝]
. |9 v0 F, a3 R1 X) \5.39.217.77:8898用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．5.39.217.77:88985 A4 Q+ q, U3 ]# G
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可tvb now,tvbnow,bttvb0 R% A$ E" G L \4 o, H, H
& t. R+ L! B! v9 H( z: c* l
 5.39.217.77:8898) a, G& |) m$ G r ?
|
發表於 2008-4-25 06:18 PM
| 
