[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
5 s& w4 ~: n8 |: y3 t! s8 Z公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇, b: l/ i! Z7 q' @
虎蝦3只公仔箱論壇' J* k" \" a( L) r& W; V
鹽少許
* y& |- y; k; V9 e8 \' l味精（視個人喜好）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& ~. n. ^3 U1 P: A: S( r. n# p
牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ {$ l2 H- h! [3 v
白洋蔥（切碎）2茶匙
: ]5 [: R+ O/ E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒（3种顏色）3片
/ B, z" J9 B/ D6 W1 V3 I2 D九層塔少許公仔箱論壇% H$ k& V$ U  ^
鹽少許0 a) E$ k5 p3 c8 t, B  X
胡椒粉少許' i! y; u+ B* \
白洋蔥（切碎）2茶匙
; @6 |' t6 _2 S0 ^5.39.217.77:8898小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
, R7 j1 j5 s+ }; V白酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j1 D( [. N. W! r, a9 i  Y
牛奶1小杯7 B+ w# j' _4 Q& b( Y" a
檸檬汁2茶匙
0 u5 O& B5 X; O, i! d味精（視個人喜好）少許
# Q# |' U$ |) t( L6 j$ r1 S公仔箱論壇鹽少許
, T3 N9 }' W, V- Q, k- @. h- K公仔箱論壇糖1茶匙
+ }% M, D9 G* S. S/ Stvb now,tvbnow,bttvb面粉少許
% n& w' L$ S5 x4 ?9 U配菜：
: {- v; w2 |4 U" c+ ?4 Q& K2 C% |公仔箱論壇蘆筍3個
- V+ d6 M. @+ m. \0 q' R3 L7 U$ z4 n: o( O公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒
! L0 ]4 m  A% A, @& W做法:: Q2 P7 J' q7 S% R4 k, ]
1.先將虎蝦洗淨剖半。
0 I+ l2 {0 w8 s8 K& t5.39.217.77:88982.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
5 t9 l& {4 c- E3 W& A7 P/ @5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。6 p9 x5 k/ s1 q9 m4 V
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。5.39.217.77:8898$ \, G, ]# b% j0 d5 ~0 Y5 f
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb& n, _% ?+ t: G
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
* v' D# z4 {. C* e: Y* N# ~+ V3 Ktvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
# V5 p9 ?" M  x+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 ^/ w+ u  i5 j

carolfeeling

) G4 n: _5 K8 c* e$ b6 S, p9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬草燒烤雞
6 l; M4 ~) A" S7 r5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" f8 N5 _: M0 U
雞腿1只: d1 h4 O0 o9 a4 n  d. `0 K/ o6 x+ n
美國馬鈴薯1粒（切片）
8 N4 j  T) X5 V# y( s  G醃料：
* U. X: b% W& q/ R/ X0 ?# M* h檸檬草3支
& A! b5 f( S6 C  S* J5 E" s) g辣椒干2-3片公仔箱論壇( G( ~' B$ A, z
泰國檸檬葉5片tvb now,tvbnow,bttvb1 l" N9 E" N# q- ?9 C
姜2片
- r3 J4 L7 D( ^! \  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃姜1片
1 x& F8 U; M& x0 D芫荽粉半茶匙6 a6 F4 b6 P$ x; [3 N4 N
咖哩粉半茶匙
+ h- F5 ^0 ?8 I" V鹽適量
+ I( b4 |8 ^& S2 g0 T蒜頭1片
7 Y2 J3 a' P- [$ z! U4 [$ Dtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍油50毫升
: S  D+ ^* T, x8 F5 B9 \黑醬油1茶匙
; M/ R0 |4 B! u公仔箱論壇做法：
8 I0 h) W4 ]' Z5 W: @" a用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）3 z8 T9 W0 L- c  m* X
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。公仔箱論壇/ X. p1 R9 O1 i1 P( U
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carolfeeling

涼拌鮮果蘇東
6 F: T8 I# M: h* M) A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：/ W5 h# l2 O' }0 j1 f& \
密瓜（去皮切丁）1/4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ L% K9 A- k  N: L
青蘋果（去皮切丁）2粒
7 {) T  T+ s0 F2 Q1 a5.39.217.77:8898紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
' s/ Y- R) l6 c, x  m) U3 y3 k5.39.217.77:8898蘇東（沸水后待冷）（切片）4只tvb now,tvbnow,bttvb8 z, y( y. w- ?; p, q. `( ^* H1 j4 `
調味料:
. b4 W) q" c/ ]& e2 W# Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬半粒（搾水）
& N; {* d; m1 P' r7 \2 a- Q6 s5.39.217.77:8898檸檬皮（去纖維、切碎）半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( k3 p4 [& c  L( B
蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 g  Z& R+ |5 A/ W
美乃滋2湯匙
( o+ b9 }, R9 p5 B公仔箱論壇做法：
7 v# E/ O9 {6 ^+ j6 l公仔箱論壇先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。tvb now,tvbnow,bttvb* d: i2 P1 Q$ k" ?
公仔箱論壇: S, s! w/ a+ G3 M$ {) U. ?

carolfeeling

椰香幕絲黑加侖
/ Y4 J7 Q) i; [; A5.39.217.77:8898材料:: s" X4 ?5 ^* z
椰漿200克5.39.217.77:8898# y5 a' a/ @; r- @; l/ j: t* W* h6 p
忌廉200克+ s5 p, D0 d$ ]' G/ f) U' F9 N2 X% d
糖2湯匙
3 @: ]9 y# p8 l+ _9 f) Y1 otvb now,tvbnow,bttvb班蘭葉1片5 E0 n8 Y+ ?! J
罐裝黑加崙1罐5.39.217.77:8898. I2 b& w2 K5 {, r1 H( C
明膠粉1茶匙
8 E9 Y9 u! _) t" btvb now,tvbnow,bttvb做法:" F9 i/ D+ d# J  E
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。公仔箱論壇$ i$ J/ |9 R3 D, {0 P! e" C; U2 _# q
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。6 W' A4 V+ q! h' w; g
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。0 v. c0 ^/ A6 Z9 f

tonyyyf

thank you very much公仔箱論壇% r& x2 [7 O6 A( V
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