材料：5.39.217.77:8898) N0 H+ V+ ~2 F) r
雞翼 2 磅* v; i! _9 H1 w1 e Z+ s* \
醉汁 1 支 V+ }; b' ~1 a+ R0 l4 [
魚露 1 湯匙
% i: p1 X/ @5 P _& I5.39.217.77:8898紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% Q2 b* f4 Q* I r( X, X
冰水 1 大瓶
2 ]; N( g9 @. d4 N+ o8 ?冰粒大量
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8 F5 H9 \+ [% n, V3 _* ]( j1 |制法：
7 `8 b+ C9 @+ X, m公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
5 Y) j2 P6 i) |* Q: S(2)煲滾熱水；+ `5 Z- j/ R( I
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
5 C& K2 Z# Z8 ^# K1 X公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.77:88988 F" @0 v$ ^6 w1 l
(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ y( |) _; {' X; `3 p0 G- H
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
7 o# l& E9 T% j) j/ p, a5.39.217.77:8898(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& [+ h( x! d' H
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；" V+ b# T4 Z# Y+ Y4 t7 b# d. b/ d
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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