材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77:88983 ]- z: |- H( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 k! Y/ ~; F* U+ H3 ~" U
素翅 約4兩 $ ]4 `: R: Y: H& k H( v
木耳 半兩
" D2 p0 a5 e" E j1 ]公仔箱論壇冬菇 4隻
, Q% G2 I Z( V& w/ j( v F1 J! y罐頭竹筍 2條
: K" P3 I9 _" q5 q1 s9 j5.39.217.77:8898急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb% Z; s* E. Q( h/ B: [0 v7 `
清雞湯 1公升 公仔箱論壇0 N: K6 x2 b* L/ r5 e
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醃料
8 L* M0 J# h5 K2 I% r, X k公仔箱論壇
9 j" g( E8 d1 n6 T% _公仔箱論壇豉油 1茶匙 . y! x2 H7 `7 ?) W* \! e3 [: q4 I
糖 半茶匙
/ b) p0 M, B, Ptvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙
4 k7 `1 _# G$ H' T6 h生粉 一茶匙 公仔箱論壇; X# z5 q0 f& |# P& [) k
雞粉 半茶匙 0 Z4 l2 r" t8 W! O: o, _& b
' O* n: ]4 v! a* Y& F; F芡汁材料 3 t" ~: Y3 Q; i8 k9 A/ x3 A7 G
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麻油 半湯匙 5.39.217.77:8898& \4 Y" n, K: T, l
豉油 半湯匙 公仔箱論壇) C1 e9 C( k' \
生粉 1 1/2湯匙
$ l) V8 G, e; K; u9 c- U% l公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
" i; {! Q8 w& z6 J" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 y; ?. z, b4 ~: ~) f
胡椒粉 少許
# i k e& R* Q公仔箱論壇水 2湯匙 5.39.217.77:8898$ z ^3 Y, U% r: N
鹽 半茶匙 / ? o3 t0 R; i1 o& F. Z
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製作
" ]5 B# H: b$ H: e5.39.217.77:88981. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb" \9 l3 q8 @8 D" L
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
* ^7 d+ ?7 [% h. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J6 _! K% z( q公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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' x. _$ m* q2 d) F# z* h5.39.217.77:88984. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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