材料（大慨6碗份量) " x: ~ A8 t" D1 l
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素翅 約4兩
& S s1 X6 L! C( M1 a: t0 ^; I4 B9 @; ?木耳 半兩
% H8 j) V" k7 y! Z2 y冬菇 4隻
6 i6 a# J. Y0 A' Q8 v( q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
( x# h0 M* [3 ?4 `公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 ; I0 }( l+ O6 I# p% u [
清雞湯 1公升
; c& u7 N" k& a: w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |1 a2 ]% z: \5.39.217.77:8898醃料 * ?8 n8 q ?/ z# T' ?( `
/ u2 i# n# O7 C. _4 d5.39.217.77:8898豉油 1茶匙 4 l7 P' s J# J2 Z- X6 q' n
糖 半茶匙
: j s( A% Q2 j- I+ O' t公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
& F# O4 ?' J2 O% @ y* A5 Y3 E生粉 一茶匙
+ O5 F7 u# Y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
. O8 q$ X$ `+ j) H5.39.217.77:8898
; x$ w7 v! w |. u* F5.39.217.77:8898芡汁材料
$ K j# K/ y% E3 Q& M( I0 m! Z5.39.217.77:8898( k5 v- [) l- l; v/ {
麻油 半湯匙 $ w. P* E: d, M
豉油 半湯匙
) N% A) H4 j( d7 X+ W" q6 ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 2 x! P) r: J3 j* i
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇( O2 I8 k! f9 y/ J0 C# }7 S8 H+ F
燒酒 1湯匙
) y- V% O" k* ?: H- G* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
2 \5 o6 ?. k+ `( a4 G+ U! U5.39.217.77:8898水 2湯匙
! h4 ^, L/ w- N1 E! l1 @4 B! C鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ s$ g8 F$ ^; O
5.39.217.77:8898+ @# r% s! k. s1 w9 H# C2 F
製作
% J3 Z v+ |' C. L1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:8898& F$ O# N: A, S" i. p* p- p/ D H
: u. l; X9 H( C- E" S7 I x2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb. G, `! C4 x* V1 |) {
$ |: P! l, J7 M8 \2 S8 d公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 S) [& j) G5 F+ @
5 X) s* B+ P( p3 o1 \' n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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