材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇. l4 Q6 Z( V7 |% ]. j! I
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素翅 約4兩
' @- c" b$ G0 m0 q木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb% i! J: P: n+ O% l9 |
冬菇 4隻 7 y" K. \6 u1 u" q! S, x
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( y* k8 X; q
急凍雞柳 5兩
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' O$ q; S. ^' q- Z2 ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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豉油 1茶匙 5.39.217.77:88989 ]9 U+ A$ D( ]
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& R! e% Z. o5 G6 u
燒酒(米酒) 半茶匙
, {( ~3 q4 e" U a& v4 E生粉 一茶匙
' `% C& c6 a3 {) |! y/ V9 {" H: n公仔箱論壇雞粉 半茶匙
" y6 b$ k0 i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" K9 e, d. ~
芡汁材料 公仔箱論壇. v: Q% W5 K6 v3 d+ [3 c: [/ Z
2 y. w) I& D' S, z4 r2 \麻油 半湯匙 5.39.217.77:8898- n! p2 O, y2 Q% U# }! D
豉油 半湯匙 公仔箱論壇7 Y5 x3 m/ ^5 d- R: R8 a* E
生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77:8898/ n8 T( J- g) D7 P
老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:8898& V9 I S0 ?/ d
燒酒 1湯匙 ; a6 V* L F1 L% P" U
胡椒粉 少許
/ w3 u) R$ } ctvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 公仔箱論壇4 F# r, t4 p) W" L* K8 \0 f" y
鹽 半茶匙
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/ }! E6 o- O% l" ~3 F. Btvb now,tvbnow,bttvb製作 公仔箱論壇: {# s% j. J9 w; _) @
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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( l) d5 s6 M% f5 p* u6 f$ ~2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77:88989 F% N( a: r: t4 [! V- X; ~. L
/ K, W& E5 X5 }4 J5 D3 \( f, ^# n3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。3 @! K( b7 ~4 m* ^/ v3 w6 H P2 _
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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