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【材 料】5.39.217.77:88983 G& X/ e1 {; k E9 @
嫩雞１隻（重約７５０克）
2 E) F) h$ k% y0 ?: E! D1 J公仔箱論壇油 １００克5.39.217.77:8898! m8 M* n, Q* y+ V: I
雞蛋 ４個
0 i @5 h) c: utvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 ２５克
- @. W. s, r/ [( w/ u4 y蕃茄 ５０克
9 C, ?0 {0 d3 D5.39.217.77:8898香菜 ２５克
0 }: B! Y( z# H$ R$ w5.39.217.77:8898花椒鹽 适量
3 x/ s; x, I4 l' s+ n' W _料酒 １０克
5 M* B+ c% E, F$ ]6 f% Q公仔箱論壇姜汁 ８克公仔箱論壇! D% s) ]# t9 v# R, J
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量公仔箱論壇" L) t5 H4 x0 c
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; Z: u0 U! s# ]. w+ L6 |
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。1 @; @2 f; i6 l; x
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb; l* N+ \# e: t d
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
# M! z1 Z. E P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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