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【材 料】
& p7 K# e4 n7 N3 ^, N. I0 R& X* Y7 c5.39.217.77:8898嫩雞１隻（重約７５０克）
- N# f% F4 s* b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克
4 I1 O- _( \9 m$ M& k雞蛋 ４個
; O0 u- g1 G: Z% ^/ o6 vtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 ２５克& k$ H4 y% F3 p3 W
蕃茄 ５０克
0 ?- ^& ~* l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 ２５克
/ H; ?$ T* ^' t% O( R5.39.217.77:8898花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" B2 Y8 D; _
料酒 １０克公仔箱論壇# g* T$ A" l4 T7 i! A0 b! F
姜汁 ８克tvb now,tvbnow,bttvb3 @, E* y) C; p" i6 a- `* z
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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9 z* c& u: V6 Q7 J# s6 g5.39.217.77:8898【做 法】
, ^- [, w7 G! w! @9 J! s/ k' @- i7 c公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
6 o) W+ c& p% M. g; _6 Z, J' s2 t5.39.217.77:88982. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb% c. L7 \' F i7 }" A7 I
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
9 i, A. z! [9 B qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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