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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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1 C. A* ?/ s7 }* n3 g( W( i糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
- [$ b/ U3 X( z! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
+ k' D5 @9 w& D" U* W售價$15/盒
1 [, b: d3 }4 M5 [$ S+ g( j$ R, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 e" `/ D# V7 L
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
2 g; Z! T# M2 z2 U9 B2 o" J7 U- @9 D公仔箱論壇紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
7 E+ M8 L% e. J8 O! u, R& c4 [; ttvb now,tvbnow,bttvb售價:$15/各5.39.217.77:8898- W# N% ~4 [9 T+ k

+ H5 o1 b. z8 d! V; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
" h+ @; X& {+ j: v2 {+ l榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38公仔箱論壇. N: @: j4 D" D* h3 o8 ]
售價:$13/件8 U2 t0 e+ m  {/ q7 R# ^) C! j
5.39.217.77:88986 |) h6 y5 A  F4 f' y5 J3 Z
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x- b* }  y  R( ]- \7 ~
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
5 x* d2 k! K" o. J5.39.217.77:8898售價:$25/各tvb now,tvbnow,bttvb+ E) O* s( \% k' h$ h0 |

5 h0 ]% J0 |3 @$ k, x3 R公仔箱論壇雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。公仔箱論壇5 Q4 E6 O5 m2 q' m( [+ Q
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38, n; I* k& r8 n; u/ b
售價:$5/件
" F2 T3 i8 O7 s* \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ S# b/ d! N0 e0 U! l' r9 D8 V
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。公仔箱論壇) M$ u' J% T& D# ~# k
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61- T3 e7 z4 l6 j* l8 z" H7 |% |2 s
售價:$7/件
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! h5 S- E+ X: H5 _; [0 r公仔箱論壇眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
3 c# A5 P9 Z% n* y公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
. J" O2 c3 x- C9 E5 U; Qtvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20: p; u: O% U, S6 S4 j1 i0 {# Y
售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb) s3 f2 Y6 H- y1 j- m

2 I. _8 h! {3 r% a以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。5.39.217.77:8898+ o0 Y4 G9 V3 }# K
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
) V* [5 L- m9 p* T+ ?" D/ K售價:$10/105g
  C/ u, p" {' M( {" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' w' t+ W3 v+ Y  \2 Q
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
/ w- Y0 o4 p7 jtvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
/ ]& z8 |8 z+ r  O: g) w2 ^5.39.217.77:8898售價:$15.5/包
- m0 Z# p$ \' k* P" X1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d% C# a; G0 {! Y/ U味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。5.39.217.77:8898( X* ~0 }- K& ?" X
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20' v7 a( U4 m0 D9 \- `
售價:$55/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. W9 R7 c" `4 c8 h7 t" s

. ]/ [4 ~& t7 X3 }! K. f" j5.39.217.77:88981935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
! G1 t7 w& b. a( s
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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