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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。/ s7 f; Z1 Y7 ~4 \- L/ t3 p

4 X3 C- w/ s( ^3 j糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
5 P, v3 `: E! }! f公仔箱論壇紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
  s( |% v* P& {. ^5.39.217.77:8898售價$15/盒5.39.217.77:8898: N. Y: y8 L# j3 C, f

7 X: f* F* P% v- C$ b( z5.39.217.77:8898橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* D" U, O( u0 x" l
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~105.39.217.77:8898; v- ^7 `, T' j5 f& ~
售價:$15/各3 z8 l! E# q" n
5.39.217.77:88984 g/ V& N) k: x( {6 @/ L
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
6 X, H# {/ b$ e" ctvb now,tvbnow,bttvb榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
$ V' \6 ]$ k% T+ l0 L/ M$ b4 atvb now,tvbnow,bttvb售價:$13/件
: O' D" D3 y" r5 Q( i9 [9 F: U1 @- |' F公仔箱論壇* X8 X' T! S0 E' u  c
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W; ~2 S0 ?! F6 Y, T6 J  l% Z
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
! |8 b2 |, E, x# _tvb now,tvbnow,bttvb售價:$25/各3 z8 ]) f$ y* ]  i/ \- H8 ^2 Z0 [
公仔箱論壇% [  Y5 [* X( P
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
$ i& W- G1 x9 v" b1 y榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
" z' B9 R4 Y7 N3 P: F售價:$5/件
: q" H( ^* C: r+ u9 ]: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j4 j7 k0 q8 ~( N: F( n$ u口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
  i* P7 Y* m7 j6 ]1 u4 e5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61' @" q& W& O; p! u4 F
售價:$7/件
! t" ~( y! u" w  G: T# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f% B) m9 W0 _3 v公仔箱論壇眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
/ s# B/ V( k, I0 `涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
7 A; I! U7 m8 w6 d; X2 o* r) j5.39.217.77:8898光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
/ q+ t) [! V7 \6 I. G* F: [3 ~售價:$65/1磅裝
0 c& ^* ~1 `& D$ A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- F, C8 x7 S7 h
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。公仔箱論壇1 T# f2 J8 M1 Y4 N) O  ~# J; x. n
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
$ k5 B  z: R" G: y; C公仔箱論壇售價:$10/105g2 J  s' N. P  q0 v7 y) ^1 x* K

6 M/ X) u6 f* I6 {/ |+ i% @tvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
; e$ f0 }( R1 h( X/ I' ktvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 `) E) S; D$ r* z5 n" K
售價:$15.5/包公仔箱論壇9 v5 t. y* u7 o+ k- n

0 e, G( P2 \3 g; u- b) A- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。$ ^3 M7 C' b& F0 j
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
, Y- R8 e; n; ?* d$ z: v- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝
$ p* \  h, L- d; \0 y* ^  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c7 `: ]* n2 D6 H' Z4 _1 t0 y公仔箱論壇1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 F# C, R6 y2 f
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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