怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
$ k3 S% z1 T) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e; V- X# W# Q9 M. f怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。公仔箱論壇9 L$ K9 _3 }" g+ P
* k5 j# d8 U' i2 i3 v5 H
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
# Y9 w( F, ^! d& H' T1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 ?2 o( e2 ~; Z" j G, a- B
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
' n+ |# r8 z9 ?* A0 }! @$ f5 u公仔箱論壇5.39.217.77:8898, m. C* g+ A. N$ F6 r
豆腐花1 K" M3 e$ ^0 E+ M' \) G
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 u. v: V# D s; Z; a# E
2 _8 M5 J Y" q4 s% W5.39.217.77:8898推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 n5 v/ S: L7 `# h0 h- s1 I
5.39.217.77:88983 l/ W1 p$ e2 M7 s9 n+ D
云头浪
, w8 ]5 A+ D" u: b* n公仔箱論壇云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
/ L. w7 S; L# J0 D5.39.217.77:8898' A& S+ r2 M. { o5 O5 e! u
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室) r! _' T3 G9 _3 s' Z
公仔箱論壇. L4 w! ~( g6 g1 ^6 v) W( O
猪肠粉
1 h6 c/ i/ V4 m- \# L: t9 k在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！tvb now,tvbnow,bttvb; b( b( J* Q" {+ _( A8 m$ T- x
5.39.217.77:88986 v! z6 R- Y; c9 u/ o# q& t
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
1 U$ p8 M! H) D K# A- q
* f5 ], I5 K( O" r2 z炸香蕉tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 T% k. W! @2 Q
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。公仔箱論壇1 f/ a. V: X5 z% M+ _/ w& b( m
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
3 @, M8 s1 K& U/ X" p% _0 {5.39.217.77:88982 M0 U' P+ E, r9 T) Y1 M1 C
白咖啡+烧麵包
6 X' g; K' n' ~, Z) b7 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。: e3 u9 S1 N2 |- J: {8 _8 h
' d4 o6 O2 S3 e
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
