[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。
- z& U+ A, c# \0 F' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u' f6 ^6 N  ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* Q, I( t+ t0 K8 V& g5 e# Z9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 [1 l. k. m8 x* b6 Y: w! ]
區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」; [4 E& E+ ^) L

. \4 O7 y; O3 l+ s/ i因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。
' |4 o: l6 L- Y9 k" ^9 q0 |味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。
( W4 k% J3 V: M, q9 P  a5.39.217.77:8898DONQtvb now,tvbnow,bttvb0 d: _+ ]. l* H% ?- c
地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
* Z9 |' Z% \( a8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2831 84125.39.217.77:88984 Z# C2 H0 ~& R# ~; Q$ [( H+ N
營業時間：10am-9pm
2 r4 }' @6 ?, c採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇9 y& G' N* L2 ~" x% H0 s

( f$ x# E. |. d; k$ f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' w- B/ i$ J7 l8 z( ?1 d; e+ a
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 A+ q1 u6 L' ?+ |4 Y' M
Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。
9 q7 {, ~. _9 a# O2 k! r; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇\" u  Q+ y( j6 A; `+ R! [

) }/ B! r* }& ]! G5 P. y) b- v6 w2 V, n- D% A8 ~
Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# c* K. ^) y* U( a4 ?! v\" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 m: b( E\" {, R7 F5 E
公仔箱論壇# S. f7 d& f# J; X7 D1 x
5.39.217.77:8898' H2 d- x. V, l2 r
Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。
1 {3 G( ~% I3 H7 `4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y* q/ r8 J0 |. q% X5.39.217.77:8898
7 p8 O' B- ]2 a7 O4 Z6 @$ \tvb now,tvbnow,bttvb