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雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* x& o+ b4 m8 H! H
(一)
: N1 n" d6 A8 |公仔箱論壇芋頭.....160克
, _" o) X8 H U9 N& H9 B4 |) Q- L8 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙公仔箱論壇# R( F& b$ N& e
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇3 T. }- A: k* \
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5.39.217.77:8898# ]5 o) ^% w y& F+ W1 W
(二)
8 G, n7 [& U6 `3 O9 i: G$ k& g# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克
4 {$ \% T N' _# g; t1 I) R3 J! P青椒.....80克5.39.217.77:88986 G( X# j6 x5 q& L3 w, _. Q" F
鮮冬菇.....80克
1 f# v( K! I" I" T' V+ z素雞 (切片).....1條
, c$ ~& I$ B6 c8 T紅蘿蔔(切花).....數片
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調味
9 @3 W2 n0 M. v7 J5.39.217.77:8898素雞醃料：
; n( `" a: r: z; O生抽.....1茶匙
* L9 U& U/ `' Z, `. F [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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2 ], r* I7 i% Q* W. R# T7 }# Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ b+ t' A6 U$ q- {: N3 Y
芡汁
( H `- S' e' `8 i! x" ~; f) u公仔箱論壇水.....4湯匙公仔箱論壇+ l" G6 w3 p& o! p, R) K* s" W
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇1 C- b% P9 `/ l7 J
糖.....1/2茶匙
: ~: T2 `: ^ J7 X$ [' ]生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A% ~1 O+ l9 L' ]
麻油.....1/2茶匙
1 O7 U- A- |* K1 k生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) z, n# [" C/ n& n9 n' `5 x
素食蠔油.....1茶匙
4 r. R5 L+ x) g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 k' V# }# A3 n( B
) }8 T0 m* a" Y; F# J' F; [5.39.217.77:8898做法
5 X8 K# B- Z- L2 R; Y5.39.217.77:88981. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.77:8898% H" }4 Y( S/ `/ {3 C
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 q& e/ v+ Y# R1 K; E
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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" W7 f9 Y* N3 [5 `2 l* Q+ g9 W' m& P4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 f: G w5 M) |7 C
$ A0 F* E& E/ l( o$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。6 D$ ^' r- j/ B0 }# m2 z
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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