[中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉

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                                                                                    蝦醬豆卜蒸豬頸肉                                                              
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1 H* p, D4 W( L* N" N公仔箱論壇                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!公仔箱論壇# R+ D' G: v; u$ h" Q; R9 o% U
                            
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•                               食材                             
  • 豬頸肉(約$20)1塊
  • 蝦醬2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 紹酒1湯匙
  • 生粉1茶匙
  • 豆卜8件
  • 粉絲(細)1包
  • 葱花、麻油適量

                                                  
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                                                                    作法                          

•                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)% u+ J+ _: W& x1 c) `
                                公仔箱論壇* h4 w* s+ Q) O) I; S/ B
                               
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•                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!5.39.217.77:8898% Z& [' b. o+ m  ~7 k) d
                               
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•                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!tvb now,tvbnow,bttvb1 z: J' q' n0 Y( F# Y8 D5 v
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