& \8 c( H4 v t4 u. ~. r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 E5 N' |9 B \( Y* E1 }鹽.....1茶匙
& P' m* H! S& f1 \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
2 b4 ? }1 u; [- ]* G/ z m1 l8 x公仔箱論壇牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb) Q" h! A9 u) K8 R
麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% j8 M* f6 |8 O3 Y4 B8 T
洋蔥.....1/2個5.39.217.77:8898% e1 H( \8 J; a; Y! M. A4 S$ I
白酒.....50毫升5.39.217.77:88986 x" B6 ^" h" I6 O; t
車打芝士.....80克
! \; K9 o$ t+ l% O" I# K5.39.217.77:8898淡忌廉.....120毫升公仔箱論壇. a* E3 A T1 Z0 g( Y) t, f- s
花蟹.....3隻(共600克)
; u! O M4 B9 Y# n3 Y0 Y5.39.217.77:8898巴馬臣芝士粉.....適量5.39.217.77:8898# y2 z5 w' R" \0 F8 f
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。: G$ Q. O! m F* L# _% D+ j- _
3 C k6 w7 g* d% _5 C6 K+ N2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 A, w3 T. t
- W* p8 U2 f5 ?4 R# F) Y: f, R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ x% M( m+ c5 i' G6 T
( E+ V! s+ a6 k* H& ~* i) Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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