[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ S9 S- S  @# g6 N
豆腐.....50克
/ r9 o) v3 ^) m( S) ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 W* p% z/ x8 z' j! m5 r
粟米粒.....40克
( W: y& t3 w& ~/ x, ^5.39.217.77:8898攪碎豬肉.....120克. w+ L9 L/ {8 D* U. O
公仔箱論壇! B( H8 K+ \3 j1 H* F

# M: j8 d1 m0 C4 s調味
: ~) _4 n2 ^# x& h9 t8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙5.39.217.77:8898* H: [- j+ t# y5 @% l# s7 I
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 @. m) q0 H0 f3 x, Z' r! b8 y) }9 s
生粉.....1茶匙
" W5 ]5 {. f9 I! j% N胡椒粉.....適量1 d; A/ ~* |+ K* C: x2 m
雞粉.....1/4茶匙公仔箱論壇8 X  C" N: h, p
生油.....1/2茶匙5 J' V1 S# ]2 y6 v/ X

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做法
. ]5 G2 w, G$ S) L1. 雞蛋打勻，備用。公仔箱論壇# O6 A7 P4 \, {( b
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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