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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料5.39.217.77:8898# Z) k4 T' ]) l5 w/ K
水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb! K3 {( u  G0 _  y% d% ?8 p2 V% T7 ^
鹽.....1平湯匙
( J5 `6 q. @$ u實豆腐.....3件tvb now,tvbnow,bttvb- {  X5 \0 F2 y  I& O- Z
紅椒碎.....少許
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9 N7 h9 q8 g- [* \6 F公仔箱論壇蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 h  u3 O0 v- v, W
糖.....3湯匙* m; f+ i/ P. n# `8 _
魚露.....3湯匙
0 f: ?! V8 @& x$ d  u3 V5.39.217.77:8898白醋.....3湯匙5.39.217.77:8898) }& o2 b# f( l. P' G$ a/ Y6 b% c
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇; @( j  c& ^" A4 e- t, i
凍開水.....3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ V7 Q) f. c1 k* R
做法
: s4 t+ u' }% x: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。% v6 r) E  n" u3 R1 K
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。5.39.217.77:8898$ N$ k. G2 l+ |# }  ~# y
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