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1 x! j1 D4 S: l, L$ Q7 Q+ ?5.39.217.77:8898材料
4 U( Q$ L8 e/ P' ~/ {/ G+ B牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 j( m6 x- q
6 f/ z$ v/ I9 Z' e! s% v, n9 y5.39.217.77:8898番茄汁料
6 L9 {6 p7 V, Z& b$ g公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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* C; R. E- i( P) a. G7 G5 u6 U& _做法9 [: ?- X+ `! k) w$ Y0 J. K
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5.39.217.77:8898% v4 W T+ ~* ?- A1 d0 _
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇: r: R/ z. {' \" c. B* O* O8 i
, A0 D8 ?9 ]* r! E2 q5 O* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇4 ]. r& \0 k) Z4 }) W: U7 g4 T
) W. A0 n, v, l3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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