[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

nt1972

材料
* C9 d1 K4 t  k5 n% y5.39.217.77:8898牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& c: \1 ]2 ^0 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ }% [9 v" ~. }
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: _* f% s8 c6 @5 T/ m' b4 n% u
做法+ P) G' \, C9 o6 B. p
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
0 K+ P! ], }3 B5.39.217.77:8898
2 e2 `. S4 m7 c& o$ @5.39.217.77:88982.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
4 w! ~5 k6 V7 H. n! ~- |0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ v  v! F* \7 Z! p& j+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
: G" I6 i$ N1 Y8 V2 V1 V, G5.39.217.77:8898
* G( a* m: _' xtvb now,tvbnow,bttvb/ ^) `. Z. O5 r
貼士5.39.217.77:8898/ Y1 f* K3 q! V- h# I
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
1 V2 N3 r8 _  a  n" @" j! |2 |