材料
8 `/ R% |3 y9 E! D9 S$ k9 N6 C, |公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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0 Y+ o V2 s6 }9 i P w5.39.217.77:8898醬汁
! g6 @: B% z' s6 H7 U/ V1 ?+ ]+ V5 S糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
( [7 o% Z' s% i y) b4 f1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。5.39.217.77:8898% |. \' q' x1 z; V: h$ O
& O- i* ]: ^* L' Q: c5.39.217.77:88982.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P n) R, G7 y. B7 }7 {: d( ]4 }
t) I! l2 t; r# b! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% ~6 l! C$ b# Y( E2 ~
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貼士
7 O; i0 f! v l, k' y公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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