材料tvb now,tvbnow,bttvb. s* k' F6 V8 ^2 p6 G! n( o
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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尼哥斯沙律% j0 d; C: `. Z9 M* v$ p
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許/ ~" ?$ {& S1 k; `! u5 l
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做法5.39.217.77:8898: y! M+ ^1 B- h6 v. W! ^
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.77:8898; M( m9 v k+ n
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2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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2 C( e1 |4 @( O7 }- `/ i! M5.39.217.77:88983.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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4 J; ~2 }% l% B' F: q7 w4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 5.39.217.77:88980 H) b) }2 ^6 ]) y r0 Y" u
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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