材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 E2 x: N( i/ T1 t2 J% @
羊膝（每件約 450克） 2件、蓮藕（削皮）半斤、米酒 4湯匙、水 1,200毫升調味：腐乳 2両、麪豉 1両
! }) Y6 _4 a* x5.39.217.77:8898
. a# O) o5 j% ]' f, T9 z' xtvb now,tvbnow,bttvb配料
+ Y! I5 K U. x; W+ I2 X. ztvb now,tvbnow,bttvb薑肉 4両、蒜茸 2湯匙、乾葱（剁茸） 3粒、馬蹄（去皮） 6粒、竹蔗（切幼條） 2條、陳皮（浸水切碎） 2角、中國檸葉 4片藍芝士
8 V* t8 q* w0 d* w5 z$ C3 a- n+ p公仔箱論壇
# q V0 }* Z) z- Ftvb now,tvbnow,bttvb羊汁醬tvb now,tvbnow,bttvb% P& h" {3 {8 L3 y( ^* Q/ u
藍芝士 30克、砵酒 1湯匙、羊肉汁 2湯匙
7 s: g- D* Y- L! f, r7 Atvb now,tvbnow,bttvb+ [3 L6 K+ d7 U" Y4 ~
1 A* f' m% {& h. D% Z- D8 J, e9 s做法5.39.217.77:88989 q3 t" v: u# U) ~2 @" @# t
1.薑拍鬆切片，蓮藕切直條。羊膝用易潔鑊煎至金黃色。
3 g4 x& L- H* C8 s9 D/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" M& u- K1 p) p1 E% D
2.另開鑊加油，以中火將薑炸至金黃，薑與薑油留用。! t$ n* V0 R! F: M( \- h
. N) K5 E" C/ a6 G p% ~' f公仔箱論壇3.煲中加入薑油，下乾葱、蒜茸、竹蔗、馬蹄、薑和陳皮略炒，加入麪豉和腐乳，再加入羊膝和米酒炒香。
+ U+ v+ u9 Z/ S: `1 n3 N( v% W: q3 s公仔箱論壇
9 i$ `* ?; Y1 e0 L5.39.217.77:88984.再下水和中國檸葉，用中大火燜 20分鐘，轉慢火燜 45分鐘，筷子能插入羊肉便表示已夠腍身。
! y$ z$ S8 `0 _0 K* p' Q6 K9 K5.39.217.77:8898; [, E7 m$ w$ ?
5.將藍芝士、砵酒和燜羊肉汁拌勻成汁醬。臨食前才放入蓮藕至滾起，加上葱花做裝飾，可配藍芝士羊汁醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb) F% z& P7 I% E. m( H
|
發表於 2010-12-9 05:33 AM
| 