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5 h, y% T1 ~3 g; {0 P1 _7 G5.39.217.77:8898材料
8 _8 a6 a' k d: M, T* W公仔箱論壇鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量5.39.217.77:8898* I S/ ^1 ?. P" t4 f- [
' l0 d0 s& C" m* _5 r5 S. ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# o/ Q8 p( q# {6 S
4 p0 l' z$ _1 I3 U: K- U! @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 c e5 r% d7 l7 V8 Q, }$ ?1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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5 ?; z {3 g$ J; S2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。5.39.217.77:8898; U7 b9 M9 C4 \
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。( F* k2 `/ b( I. b! }' j) g- @
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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