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' X) y+ @5 i: k n& M- r公仔箱論壇材料
# r/ r. N$ ~$ R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片公仔箱論壇2 K. O3 ]- D, L7 \8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; d* D, M' r J( ]/ i
醬汁# P, o6 z/ X6 [6 @8 x% h6 c
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙/ m7 y$ ?; z& ^0 k4 O. I
2 B2 F5 g/ y( ]( ?; O配菜
3 x9 O) w% J1 ~, t% U8 d; ]/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗, e/ `( p8 ]6 k# b
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4 t% y2 A: U. c3 P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. B- N+ k& l8 T9 A8 @3 I/ H, vtvb now,tvbnow,bttvb1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。
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l& c" Q) f) m' A公仔箱論壇2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
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3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' N! i5 N1 m- t2 M
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
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& i7 m5 i5 h( ^; L5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。# t4 U4 q8 Y8 t
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發表於 2010-6-29 06:53 AM
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發表於 2010-6-29 10:25 AM
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